金色的憂鬱超值獨家
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商品訊息功能:
內容簡介: 作者顛峰時期作品,以男性角度自敘一生當中六段情史,以抗日戰爭期間至國民黨撤退台灣之後數十年間作為背景,花天酒地,紙醉金迷,最後依然回到原點,了無生趣。全書幾近一千頁。
博客來書店
金句
□愛,一個時間有一種看法。
□人,都有幸災樂禍的本能。
□天下沒有甘願勞而無獲的人。
□感情,常常有一些先入為主的印象。
□婚姻美滿則一生幸福,否則一生痛苦。
□想像是美麗的,事實卻常常和想像迴異。
□後悔已經做過的,對現在沒有一點好處。
□人的感情和人的感覺,都是一個猜不透的謎。
□人如果處處顧慮到別人,就無法兼顧到自己了。
□在感情上毫無所獲的勝利,和失敗並沒有區別。
□人有時不是別人不瞭解,而是不願意讓別人瞭解。
□人假若沒有了生命,世界上的一切也就和自己無關了。
□過去的已隨着時間和現在告了結束,用不着再追究什麼。博客來網路書店
□失敗的婚姻就是彼此虐待彼此敵視,直到老死也不肯讓步。
博客來網路書局□孩子對於佳偶說是幸福的基石,對於怨偶卻是難以擺脫的累贅。
□人就是這麼矛盾,明知道是錯誤卻仍然循着錯誤的道路走下去。
□思想有時比光的速度還要快,剎那間會聯想到若干年以前的事。
□人真奇怪,多年前的事早以為已經忘掉其實卻仍舊藏在記憶中。
□人生像在舞臺要扮演很多角色,每一個角色都要盡最大的能力和責任。
博客來
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- 新功能介紹 作者: 郭良蕙
- 出版社:香港商郭良蕙新事業有限公司 新功能介紹
- 出版日期:2015/09/24
- 語言:繁體中文
金色的憂鬱超值獨家
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內容來自YAHOO新聞
雞蛋冷藏、冷凍保存法
在冰箱常備雞蛋,要用時就很方便,入菜、烘焙都好用。雞蛋買回來後要怎麼保存才好呢?除了可以冷藏保存,還可以冷凍保存,而且保存時間可長達三個月。
《冷藏蛋》
儲存和烹調雞蛋應特別注意,沙門氏桿菌常會在雞蛋表面,而在室溫下迅速繁殖,若烹調製備時處理不當,可能會造成食物中毒。因此最好購買冷藏雞蛋,若是從市場上買到未經滅菌的雞蛋,應先清洗雞蛋外殼,再冷藏於4℃以下儲存,防止細菌增長。在烹調方面,因沙門氏桿菌在蛋殼形成前就已存在雞蛋裡面,如果食用未熟蛋,可能有食品安全疑慮。建議烹調雞蛋時,要充分加熱煮熟,即可有效殺菌,減少因沙門氏桿菌引起的食品中毒風險。
《冷凍蛋》
蛋(不帶殼)最多可以冷凍三個月,要用時放在冷藏解凍,然後馬上使用。如果把蛋放在耐凍袋裡冷凍,可以把整袋倒到碗裡,上面蓋保鮮膜解凍,這樣既可以減少浪費,又比較省事。記住袋/盒外要標明全蛋/蛋白/蛋黃的數量。
•把全蛋打到碗裡,稍微攪散,然後倒進可密封的耐凍袋或保鮮盒裡。
•蛋黃加一小撮鹽或糖(視用途而定),可減緩冷凍凝膠現象,稍微打散後,凍法和全蛋相同。
•蛋白不需事先處理,直接倒進耐凍袋或盒,放到冷凍庫就可以了。
《在冰箱常備雞蛋的理由》
1 熱一些冷凍菠菜塊,上面放顆水波蛋或煎蛋,就是一道快速的鹹點。
2 加一顆蛋到吃剩的燉飯、馬鈴薯泥、鷹嘴豆泥或任何現有食材中,拌勻做成圓餅。
3 和一些畸零蔬菜塊一起做成義式烘蛋。
4 在慵懶的週末,做一份鬆餅或可麗餅當早午餐。
5 臨時需要烘焙時,即可派上用場。
【本文原始出處來自《台灣好食材》】
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/雞蛋冷藏、冷凍保存法-070946726.html
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