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內容簡介: 國立臺灣大學自建校以來，培育出無數的優秀人才，踏出校門後成為各行各業的菁英表率、社會的領袖人物，我們 的校友承先啟後，扮演促進國家社會不斷前進的推手。民國九十八年適逢臺灣大學紀念創校八十週年，臺大出版中心特別在「臺大人叢書」中，規劃了「社會領袖系 列」，邀請在經理人、創業家與公益家，三個重要領域擁有卓越成就的校友接受專訪，完成了《運籌維幄－臺大經理人》、《挑戰創新－臺大創業家》、《胸懷社會 ─臺大公益家》三本專書，期待透過這些校友的精彩生涯故事，一方面激厲後學、一方面也為學校建立起珍貴的校友發展檔案庫，紀錄臺大教育對個人、社會與國家 的影響。

本書《挑戰創新－臺大創業家》專訪了八位在各領域散發光與熱的築夢創業家，他們分別是朱茂男、洪敏弘、范豐民、郝明義、黃明和、楊敏盛、詹宏志和戴勝博客來益（依姓氏筆劃排博客來網路書店序）。

八 位傑出校友各有專才，在各領域投入產業發展創新，範圍橫跨醫藥、電子、資訊傳播、傳產製造、金融、出版文化、餐飲等，創下的紀錄與漂亮實績是有目共睹：文 德藥業集團總裁朱茂男，除致力於集團業務的發展，也活躍於藥業協會、公會，擔任西藥代理商公會理事長期間，積極監督全民健保法的立法，並為藥業謀取福利； 台灣松下電器股份有限公司董事長洪敏弘傳承家族企業，先後創立華泰電子、建宏電子公司，並在金融界發展，更在事業多元發展過程中，以基金會的模式帶動國內 企業與民眾，共同為台灣藝文盡心力；光譜電子公司總經理范豐民，累積了豐富電子研發、經營經驗，創立光譜電子公司，以成為世界級網路與通訊領導品牌為遠 景；大塊文化出版公司董事長郝明義，由從事出版業工作累積的經驗，在創辦大塊文化出版公司後，以其開朗達觀和勇於求新求變的精神，引領臺灣出版業走向新紀 元；秀傳醫療體系總裁黃明和，是臺灣醫療體系創辦人、全民健康保險制度催生者，憑藉著把事情做好、全力以赴的精神，見證了臺灣幾十年來的醫療發展；敏盛醫 療體系董事長楊敏盛，以醫療資源共享與病人為中心的創業方針，引入經營新觀念，再不斷擴大規模，朝向成為亞洲醫療第一品牌之路邁進；網路家庭國際資訊股份 有限公司董事長詹宏志，是臺灣著名作家、意見領袖、電影人、編輯及出版人，其對創意文化、網路趨勢和社會經濟等問題見解的精闢，想法之新穎，為臺灣的創意 產業激盪出精采的火花；王品集團董事長戴勝益，從失敗中站起，改革傳統商場用人的弊病與錯誤的管理方式，創建王品專屬的「戴氏人性管理學」，締造旗下九個 餐飲品牌，九十六家店的傲人成績。

懷抱理想、樂觀熱情、勇於接受挑戰、絕不輕言放棄，是我們在這八位校友身上看到的共同點。本書從校友回 顧臺大的求學生活開始，逐步深入挖掘他們的生涯發展歷程，包括觸發他們創業的契機，記憶深刻的人生轉折與抉擇，以及在個別領域面對變化、應對危機、尋求創 新的方法與努力，從中發掘大學教育的養成所造成的影響，還有一份身為臺大校友特有的使命感與回饋的感恩，他們也在最後提出自己對年輕後輩的建議，以及對母 校臺大的期望。

《挑戰創新－博客來書店臺大創業家》揭開了八位傑出校友的椰林往事，讓我們看見在不同時空下，臺大人如何求學精進、擬定方向、建立專 業、思考人生。這是一本值得臺大師生閱讀的學習勵志書，也是一本可以提供有目標、有理想的創業人，很大思考啟發與努力方向的創業故事集。他們的生涯故事見 證了臺灣大學的教育成就，同時也呈現了臺灣傑出創業家融合所學與經驗，注入對理想的一股熱情，所激發出的巨大能量，通過層層考驗、持續設定新目標，不斷迸 發的璀璨光采。

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• 出版日期：2009/03/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

14歲就一把老骨頭！吃哪些高鈣食物「存骨本」

14歲少年竟然骨質疏鬆？別懷疑，醫師指出，偏食、酗酒都是年輕人骨鬆的主要原因，平時多攝取牛奶、豆漿、小魚乾、紫菜、蕃藷葉、海帶等高鈣食物，積極「儲存骨本」，才能預防骨質疏鬆提早報到喔！
多攝取牛奶、豆漿、小魚乾、燕麥、黑芝麻等存骨本
骨質疏鬆可不是老年人及更年期婦女的專利喔！1名14歲少年不吃正餐、蔬果，餓了就吃炸物、甜食，每天少不了可樂，因營養失調造成骨骼空洞化，宛如曬乾了的絲瓜，導致2次車禍都嚴重骨折，衛福部苗栗醫院骨科醫師汪家成建議，預防骨質疏鬆首重「儲存骨本」，平時應多攝取牛奶、豆漿、魩仔魚、小魚乾、燕麥、黑芝麻、紫菜、芥蘭菜、蕃藷葉、海帶等富含鈣質的食物，並適度運動、曬太陽，才不會年紀輕輕就擁有一把「老骨頭」了。
豆腐含有豐富鈣質，攝取可以預防骨質疏鬆
《飲食惡習，骨骼質量下降》
汪家成醫師指出，骨骼的質與量在青壯年達到頂峰，而後逐漸下降，因此骨質疏鬆症常見於停經婦女及老年人，但家族遺傳、疾病（腎衰竭洗腎患者、長久使用類固醇治療氣喘、類風濕性關節炎及某些發炎性疾病）、不良的飲食或生活習慣（怕曬黑而不運動、日照不足）等，也是加速骨骼質量下降、造成骨質疏鬆的重要因素。
每天攝取一杯低脂牛奶，補鈣還能預防骨質疏鬆
《14歲少年竟骨質疏鬆》
汪醫師指出，身形削瘦的14歲少年，3年內發生2次車禍，造成大腿骨骨折，進行手術時，醫護人員發現其骨質缺乏膠質而呈現空洞，宛如曬乾了的絲瓜，經仔細詢問才得知，少年沒有吃正餐的習慣，餓了就吃炸物、甜食，不吃蔬菜、水果，卻每天少不了可樂，不知不覺中，骨質密度加速下降，提早形成骨質疏鬆。
 
汪醫師表示，有人懷疑，是否車禍撞擊力道過大，導致少年骨折，事實上，2次車禍發生時，少年都是後座被載的人，而騎士皆無大礙，顯然骨質疏鬆是關鍵因素。
洋蔥能預防骨質疏鬆！
《偏食、酗酒，年少骨鬆主因》
他指出，骨質疏鬆通常沒有明顯症狀，因此被稱為「隱形殺手」，該名少年平日身體無恙，但小小車禍的碰撞就造成骨折，足見偏食對骨質密度造成極大影響。
 
汪醫師指出，「酗酒」是另一個造成年輕人骨質脆弱的原因，這類患者經常出現粉碎性骨折，增加手術難度，導致無法固定、固定困難或固定容易失敗等問題，預後情形也不樂觀，容易有後遺症。
小魚乾含有豐富鈣質
《日照、運動有助骨質合成》
汪醫師建議，日常飲食應多攝取高鈣食物，如牛奶、豆漿、魩仔魚、小魚乾、燕麥、黑芝麻、紫菜、芥蘭菜、蕃藷葉、海帶等，並有足夠日照，促進身體合成維生素D，增進骨骼生長、減緩骨質流失，適度運動也有助於對骨質合成，及早「儲存骨本」才是預防骨質疏鬆的不二法門。

 【本文原始出處來自《台灣好食材》】

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/14歲就一把老骨頭！吃哪些高鈣食物「存骨本」-061423023.html

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